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2011年10月9日星期日

禾本科:薏苡

薏苡

英文名:Adlay, Job’s tears
学名:Coix lacryma- jobi L.
别名:草黍子(东北)、川谷,六谷子(四川),菩提珠(江苏),草珠子(山东),苡米(福建),薏仁米,沟子米。
科属:禾本科黍亚科薏苡属(Coix)中一个变种
原产地:原产于越南、泰国、印度及缅甸等东南亚一带,目前除了东南亚有种植外,中国大陆、台湾和日本亦有种植。
















薏苡,为一年生或多年生草本作物,脱壳后籽粒称薏仁。自古以来,一直被各产地人士视为健康食品。
薏苡根系强大,宿根。秆直立粗壮,有分枝;叶线状披针形,中脉粗厚;单性花,雌雄同株,总状花序腋生或顶生,雌小穗位于花序基部,外包以念珠状总苞,雄小穗无柄或具柄,数丛,排列在花序上部,呈穗状;颖果椭圆形淡褐色,有光泽。性喜温暖湿润气候,耐涝。

薏苡种仁又称米仁,含淀粉,供食用或酿酒。中医学上用根和种仁入药,种仁性微寒、味甘,功能清热利湿、健脾,主治水肿脚气、风湿、泄泻、肠痈、肺痈等,炒用补益肺脾,多用治关节炎、扁平疣;根具有清热、利尿等功效,近用治肝炎、肾炎等症。
——资料来自维基百科



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